唐阿马多瓦哈卡梅斯卡尔 | MEZCAL DON AMADO DE OAXACA
96 POINTS PLATINUM MEDAL "SUPERLATIVE" BTI 2013
96 POINTS PLATINUM MEDAL "SUPERLATIVE" BTI 2013
相传十一代的梅斯卡尔蒸馏,以及对工艺和实验的传奇承诺,最终形成了既复杂而又平易近人的一种龙舌兰佳酿。唐阿马多(Don Amado)梅斯卡尔是用土陶烤龙舌兰心所制成的,植物经压碎后,与其草心纤维一起发酵,形成丰富的特色龙舌兰。然后,再将糊状物在传统的陶瓷小罐中进行双蒸馏。陈酿品种则置于以前用于桶装Pedro Domecq西班牙白兰地、美国产的二手橡木桶中熟成。
梅斯卡尔可从超过50种不同种类的龙舌兰植株中生产出来,并且更为常见的、是瓶装单一龙舌兰(或单一maguey)。
矿物粘土的影响、在鼻息间仍然非常普遍,芳香倾向于烟灰、核桃、烤玉米与咸味香料。明亮、柑橘般的鲱鱼(espadin)龙舌兰口感,再加上焦糖、奶油糖以及新鲜香草的味道,组成极好的平衡。
96 POINTS PLATINUM MEDAL “SUPERLATIVE” BTI 2013
6/700毫升
ABV: EM>47%
表壳重量: em> 10公斤
外壳尺寸: em> 317毫米长x 241毫米宽x 292毫米高
每托盘箱数: em> 50; 5层,每层10个
UPC代码: em> 6 18115 94704 4
SCC代码: em> 1 06 18115 94704 1
质朴、精致、明亮的芬芳花香,带有龙舌兰、皮革与柔和烟熏的焦糖味,为成熟的山药水果口味增添结构感。口感柔顺,散发着榲桲、柿子、柠檬马鞭草与君子兰,伴随了层层的巧克力、浓缩咖啡与咸味香料并置,具有均衡的矿物质及可口的烤肉之性格。
6/700毫升
ABV: EM>46%
表壳重量: em> 10公斤
外壳尺寸: em> 317毫米长x 241毫米宽x 292毫米高
每托盘箱数: em> 50; 5层,每层10个
UPC代码: em> 6 18115 94709 9
SCC代码: em> 1 06 18115 94709 6
柔和的烟熏、带有蜜饯的味道,还有浓郁的口感、水果及微妙的香料,在丰富的熟成龙舌兰的调色板上……让人联想到暴雨过后的高地沙漠——明亮而干净。
6/700毫升
ABV:</ EM>46%
表壳重量:</ em> 10公斤
外壳尺寸:</ em> 317毫米长x 241毫米宽x 292毫米高
每托盘箱数:</ em> 50; 5层,每层10个
UPC代码:</ em> 6 18115 94710 5
SCC代码:</ em> 1 06 18115 94710 2
(即将发布生产和品尝说明)
6/700毫升
ABV:</ EM>46%
表壳重量:</ em> 10公斤
外壳尺寸:</ em> 317毫米长x 241毫米宽x 292毫米高
每托盘箱数:</ em> 50; 5层,每层10个
UPC代码:</ em> 6 18115 94703 7
SCC代码:</ em> 1 06 18115 94703 4
(即将发布生产和品尝说明)
6/700毫升
ABV:</ EM>46%
表壳重量:</ em> 10公斤
外壳尺寸:</ em> 317毫米长x 241毫米宽x 292毫米高
每托盘箱数:</ em> 50; 5层,每层10个
UPC代码:</ em> 6 18115 94710 5
SCC代码:</ em> 1 06 18115 94710 2
種罕見而複雜的表達方式,展現出豐富、明亮的水果風味、烤堅果、深色烘焙香料、飄逸的乾淨煙燻、新鮮肉桂和核果的味道。成熟的龍舌蘭風味貫穿始終,絕不壓倒,保持對稱、平衡和深度,外觀細膩、圓潤,豐富的異國風味在這款“pechuga”中縈繞著一絲精緻而微妙的熱帶情趣。
6/700毫升
ABV: EM>46%
表壳重量: em> 10公斤
外壳尺寸: em> 317毫米长x 241毫米宽x 292毫米高
每托盘箱数: em> 50; 5层,每层10个
UPC代码: em> 6 18115 94708 2
SCC代码: em> 1 06 18115 94708 9
这款酒的香气与口味都是非常熟悉的墨西哥风味:烤玉米涂黄油、香草与肉桂、热带水果如火龙果、干辣椒以及适量的烟熏味。桶装熟酿的味道,带来更刺激且更多以香草为基调的酒香。
6/700毫升
ABV: EM>45%
表壳重量: em> 10公斤
外壳尺寸: em> 317毫米长x 241毫米宽x 292毫米高
每托盘箱数: em> 50; 5层,每层10个
UPC代码: em> 6 18115 94707 5
SCC代码: em> 1 06 18115 94707 2
这款酒被许多人认为是一种看似质朴,其实背后却异常华丽——有美味的豆科灌木味、暗示着后院烤肉与烧烤辣椒,然而,这些味道还更巧妙地、在强烈的白兰地酒桶影响之下,在多汁的烤核果色调之间流动。口感以类似的方式延续,带有烤菠萝的味道,并附有明亮的盐水矿物质,带来绵长、清爽的尾声。一种超越了烟熏风味、显示惊人复杂性的梅斯卡尔,这是一个绝佳的例子,让二手酒桶注入的风味也可以得到赞美、而非掩盖掉龙舌兰自身的野性魅力。
6/700毫升
强> ABV: EM>43.5%
表壳重量: em> 10公斤
外壳尺寸: em> 317毫米长x 241毫米宽x 292毫米高
每托盘箱数: em> 50; 5层,每层10个
UPC代码: em> 6 18115 94705 1
SCC代码: em> 1 06 18115 94705 8
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