Neil Bodenheimer: Tequila Cimarrón “Holy Grail”

In an article at Punch regarding well spirits, Neil Bodenheimer, owner of Cure New Orleans & Tales of the Cocktail, considers Tequila Cimarrón Blanco “the holy grail of house tequila … rich, with a nice acidity.” Seattle & NOLA bartender Abigail Gullo also goes for…

ПРОИЗВОДСТВО МЕСКАЛЯ: НАСЛЕДИЕ СЕМЬИ АРЕЛЬЯНЕС

Дэвид Дрисколл из K&L Wine Merchants недавно посетил предприятие «Дистилерия дель Реаль Минас» в Оахаке и опубликовал прекрасную, прочувствованную статью о своем визите на сайте K&L. Он подводит итог своим впечатлениям таким образом: «Мы покупаем этот мескаль непосредственно у семьи, которая его производит, сотрудничая с людьми, которым…

ВЫЕЗДНАЯ КАМПАНИЯ «AGAVE TOWN HALL 2017»

Мы приглашаем плантаторов, выращивающих агаву, и дистиллеров, производящих текилу, принять участие в не связанных с какой-либо определенной торговой маркой и исключительно познавательных городских конференциях, на которых Энрике Фонсека обсуждает трудности, с которыми сегодня приходится сталкиваться поставщикам агавы и текилы. Прилагается брошюра с указанием приблизительных дат…